ESPAGUETIS CON ANCHOAS

INGREDIENTES:


- 400 Gramos de espaguetis
- 1 Bote de salsa de tomate
- Sal
- 3 Ajos
- 1 Lata de anchoas
- Aceite
- Perejil
- Queso rallado

ELABORACIÓN:

Cuece en abundante agua con sal y un poco de aceite, los espaguetis. Cuando estén cocidos escúrrelos y resérvalos.

En un mortero se pone, los ajos picados y las anchoas troceadas, se machacan hasta hacer una pasta.

En una sartén con un poco de aceite, se rehoga la pasta del mortero, cuando esté rehogada añade la salsa de tomate, deja cocer unos minutos a fuego medio.

Añade los espaguetis y el perejil muy picado, saltéalos hasta que estén bien calientes.

Para finalizar, espolvorea con queso rallado y sirve.