TALLARINES A LA BOLOÑESA

• 400 Grs. de Tallarines
• 1 Puerro
• 2 Zanahorias
• 2 Cebolletas
• 375 Grs. de Carne picada
• 1 Bote de tomate frito
• Sal y pimienta
• Aceite

ELABORACIÓN:

Cuece los tallarines en agua con sal y un chorrito de aceite. Escúrrelos y reserva.

Pica la verdura en trocitos pequeños y rehógala en una cazuela con un poco de aceite. Cuando la verdura esté pochada añadimos la carne picada, sal y pimienta molida.

Una vez que esté la carne ya rehogada añadimos el tomate frito y lo mezclamos.

Coge una cazuela grande, con un poco de mantequilla, saltea y añade la salsa boloñesa.

Cuando se sirva se le pone con queso rallado por encima.

FOTOGRAFÍA: http://www.flickr.com/photos/gatorison659/